HUMO & BRASAS
Monterrey
A fuego lento. Muy lento.
Very very
sloooow food
Abre el vallado del rancho y sigue ese olor a humo, fuego y brasas. Es hora de disfrutar de la mejor selección de carnes a la parrilla y asadas. Pero no asadas de cualquier forma, sino muy lentamente y a baja temperatura.
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Territorio
CARNÍVORO
Al norte de un salto
Con “Mmmmm…”
de Monterrey
Un sabor y aroma únicos
Esa sensación de placer indescriptible que experimentarás con nuestras carnes tiene una sencilla explicación: empleamos carbón de Marabú cubano en la brasa y leña de duelas de roble envinadas procedente de botas de vino de Jerez (Sherry Cask) para los ahumados.
¿Verdad que mola el Mextizaje?
